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En Pro A comme en Pro B, PPP soutient eul' PB86!
Centre Presse, vers le 20 Décembre 1968.
Dans tout le bassin on déploie une activité fébrile...il faut fournir les commandes! Dans certains établissements on travaille 18 heures par jour. C'est aussi que se joue, en quelques jours, le revenu de plusieurs années de travail...Il faut de 3 à 5 ans et 35 manipulation différentes pour faire une belle huître, digne des gourmets.
Du 10 au 25 décembre, il faut expédier les huîtres mises en dépôt dans les "dégorgeoirs", près des "cabanes". Ces huîtres ont été "montées" des parcs situés en mer, lors des dernières grandes marées de novembre, ou bien pêchées dans les "Claires" où elles sont affinées, engraissées et verdies.
Expédier, cela paraît simple: mais c'est une suite d'opération complexes et pénibles. Dans les dépots, armés de fourches, protégés par de longues cuissardes, les hommes pêchent...les lourds paniers se succèdent et rejoignent les tables de triage.
Les femmes trient...
Là, on trie, on compte, on emballe dans des cageots de bois, parfois des manes, sans perdre une minute. Ce sont les femmes, en tenue de pêche, gantées de caoutchouc qui font ce travail. Quelques trieuses automatiques fonctionnent et donnent satifaction. Elles économisent du personnel, toujours difficile à trouver en cette saison...Mais elles sont chères!
Tout près, on garnit de fougère, on étiquette et on pèse paniers et caissettes qui sont cerclés à la machine. Le travail est vite et bien fait. L'huître, bien tassée, conservera son eau. On l'a d'ailleurs habituée, dans les dégorgeoirs, à ne pas baîller quand l'eau se retire...Une étiquette sanitaire, l'adresse du destinataire et les colis sont prêts à partir pour la gare S.N.C.F. ou bien la gare routière.
Cette année encore, les expéditions se font dans d'excellentes conditions atmosphériques...température fraîche, mais pas de gelées. Le mauvais temps, qui a sévi ces derniers jours tout le long de la côte, n'a guère gêné les expéditions, les ostréiculteurs ayant "monté" leurs huîtres depuis plusieurs semaines...
La "Marennes" un bon millésime
La "Marennes" se présentera aux amateurs dans toute sa fraîcheur et avec toute sa saveur caractéristique. Particulièrement bonne cette année, elle est semblable à celle de 1966...Un grand millésime "l'huître de l'année du pont d'Oléron".
30 tonnes en huit jours!
La clientèle principale, c'est toujours Paris, mais les demandes de la clientèle des grandes villes de province devient chaque année plus importante: Lille, Lyon, Dijon, Strasbourg, ainsi que les exportations vers la Belgique, la Suisse et aussi l'Allemagne.
Les colis familiaux sont aussi fort nombreux. La demande est toujours aussi importante, mais si la "spéciale" qui constitue le summum de la qualité est préférée, seuls les petits numéros 4 et 5 sont réclamés. Pour l'ordinaire on manque de numéros 6 et 7...Un ostréiculteur en a expédié, à lui seul, 30 tonnes en huit jours.
Tout cela vient du prix des huîtres...il faut bien le dire: elles sont chères et cela devient un luxe!...Tous les ans elles augmentent. La raison, disent les ostréiculteurs : la sous-production actuelle causée par le gel de 1965, les tempêtes de 1966 et l'invasion des jeunes moules de 1967.
Une invasion dans les gares
Là aussi l'activité est intense, on charge wagons après wagons. Le personnel de certaines gare a décuplé. A Bourcefranc, on charge en moyenne 110 wagons à 10 tonnes. Au Chapus, de 80 à 100 et à Marennes 80 à 100 également.
A la gare routière, les gros transports chargent rapidement, de 15 à 20 tonnes pour chacun, surtout en colis familiaux. De plus en plus les expéditions se font par la route.
R.L. SAUNIAC
Centre Presse, Mardi 24 Décembre 1968.
Bonus-vidéo:
les difficultés de production des huîtres sur l'ïle d'Oléron en 1970
Orages, pluies diluviennes, grèle et tonnerre sévissent depuis plusieurs jours sur nos régions côtières. Lundi dernier tout l'intérieur de l'église de St-Jean-d'Angély était soufflé par la foudre pénétrant par le clocher, l'autel pulvérisé, les vitraux brisés...des milliers de francs de dégâts.
Mercredi soir, l'orage s'était installé au-dessus de la ville; les coups de tonnerre étaient fréquents et violents. A 23H30, un éclair fulgurant coupa l'électricité. En même temps la statue représentant "la Patrie" qui surmontait le monument aux morts était touchée par la foudre et s'écrasait dix-huit mètres plus bas sur le soubassement, volant en éclats et causant d'importants dommages. Fort heureusement, il n'y eut aucun accident de personne.
Cette statue en marbre de Carrare, avait trois mètres de haut et pesait près de trois tonnes, elle terminait le monument haut de vingt mètres, qui fut inauguré par un ministre de la Marine en 1924.
Centre Presse, Samedi 21 Décembre 1968.
Le Monument aux Morts de Rochefort-sur-Mer, version 1924-1968. Illustration prise sur le site cparama.com.
La statue du Monument aux Morts de l'après 1968.
En résumé: Jacques Chirac est né à Paris en 1932. Député de Corrèze de 1967 à 1995, il occupe par deux fois le siège de Premier Ministre (1974 - 1976 et 1986 - 1988). Maire de Paris de 1977 à 1995, il se présente à la présidentielle en 1981 ou il décroche la 3ème place, finaliste malheureux en 1988 contre Mitterrand, il s'impose de fois de suite en 1995 et en 2002.
Retiré de la vie politique depuis 2007, il pratique de temps en temps de l'humour corrézien.
La marionnette de Black Jack est l'une des plus hystériques de l'émission. Il cherche à tout prix à vaincre Kermitterrand qui s'impose toujours à la fin. Son rire prononcé et ses formules récurrentes "Crac - crac", ou encore ses phrases qui débutent par "Ecoutez" collent à la peau de cette marionnette qui est très présente dans l'émission.
PS: la marionnette n'étant pas toute jeune, vous excuserez la branche de lunettes brisée...
Durant la présidentielle de 1988
C'était Black Jack
Prochain article: Marchie, Georges Marchais.
Précédemment:
En résumé, Raymond Barre est né sur l'Île de la Réunion en 1924. Vice-président de la Commission européenne (chargé de l'économie) de 1967 à 1973, il entre dans le gouvernement Chirac en janvier 1976 en tant que Ministre du commerce exterieur. Il succède à Matignon à Jacques Chirac le 25 août 1976 en tant que Premier ministre, et cumule la fonction de ministre de l'économie jusqu'en mars 1978. Giscard le qualifie de "meilleur économiste de France". Il abandonne Matignon en mai 1981. Député du Rhône en 1978, puis de 1981 à 2002, il est candidat à la Présidence de la République en 1988, ou il finit en 3ème position. Maire de Lyon du 1995 à 2001, il décède en 2007 à l'âge de 83 ans.
Raymond Barre a été caricaturé en ours, nommé Barzy, reprenant le nom de l'ours Fozzie du Muppet Show, qui se caractérisait par un petit rire (Ouh-Ouh-Ouh), une voie aigüe, et une passion pour les jeux de mots qui ne faisaient rire que lui.
Sa marionnette, à la différence d'un Black Jack ou d'un Kermitterrand, ne tombait que rarement dans la vulgarité. Il me semble que Raymond Barre appréciait sa marionnette, comme on peut le voir dans ce reportage de fin de campagne présidentielle du 21 avril 1988.
"Il ne faut vendre la peau de l'ours Barzy avant de l'avoir tué".
Emission du 30 mars 1988
C'était Barzy
La semaine prochaine: Black Jack, Jacques Chirac.
Précédemment: Kermitterrand, François Mitterrand.
Daniel Hamelin, animateur durant trois saisons de l'émission, ici en Avril 1971. Né en 1942, il est décéde en 2001.
Pour celles et ceux qui connaissent le film, je trouve que dans l'idée, on retrouve le ruthme joyeux, dynamique, ouvert et un peu fou du film de Jean Yanne, "Tout le Monde il est beau, Tout le Monde il est gentil", long-métrage de 1972 qui décrit la vie quotidienne dans une radio vivant dans la France de l'ORTF.
Logo France Inter, 1974.
En résumé, François Mitterrand est né en 1916 et est mort en 1986. Natif de Charente, il fera de la Nièvre sa terre d'élection. Plusieurs fois minitre sous la IVème République, mais jamais Président du Conseil, il s'oppose rapidement au Général de Gaulle en le mettant en ballotage aux présidentielles de 1965. De nouveau vaincu en 1974 contre Giscard d'Estaing, il s'impose contre ce dernier en 1981 ainsi que contre Chirac en 1988. Il a, à ce jour, la plus grande longévité de Présidence de la République (14 ans).
Pour en savoir plus sur le personnage, il y a Wikipédia, les livres de Jacques Attali, d'Hubert Védrine, de Pierre Péan, ou encore le documentaire de Patrick Rotman.
Kermitterrand, alias François Mitterrand. Evidemment, les amateurs du Muppet Show feront immédiatement le lien avec Kermit, la grenouille super star de l'émission US.
Surnommé "Tonton" et souvent appelé "Dieu", le personnage est présent quasi-quotidiennement dans le Bébête Show. Mégalo, il répète souvent "Nom de moi-même", il est en querelle permanente avec l'opposition et méprise littéralement les socialistes. Le Premier Ministre est souvent son souffre-douleur, comme il l'avoue avec ce "proverbe": "Quand tu rentres, engueules ton Premier ministre: si tu ne sais pas pourquoi, lui, il le sait". On pense notamment à la cohabitation avec Chirac, mais aussi en quelques sortes avec Rocard, et enfin, la relation spéciale imaginée par les auteurs avec Edith Cresson, "Amabotte".
En 1990, heure de gloire pour Son Eminence avec un album: "Appelez-moi Dieu!".
De ce que j'ai comme souvenir, il me semble que François Mitterrand, bien que n'appréciant pas le vocabulaire de sa marionnette, appréciait bien la grenouille Kermitterrand. D'ailleurs, il n'aimait pas du tout sa marionnette aux Guignols.
Duel de chansons avec Black Jack (1988)
C'était Kermitterrand
A suivre: l'ours Barzy, Raymond Barre.
Précédemment: présentation de l'émission du Bébête Show (1982-1995).
Le 7 Janvier 2015,
RADIO OLD SCHOOL
Une rubrique exclusivement consacrée à de la musique "à l'ancienne" type Disco Soul Funk Electro 1990's et autres
perles auditives.
Histoire pour les amateurs de découvrir un genre musical de qualité hélas disparu.
A l'écoute:
DEODATO
Skyscrappers
Album:
OS CATEDRATICOS/73 (1972)
