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PPP, le blog intégral: tout sur tout et un peu plus que tout, d'avant-hier, d'hier, d'aujourd'hui et peut-être de demain!

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Les joies et tristesses du Centenaire Guide Michelin


Guide Michelin 1979.


Il est arrivé, non pas le Beaujolais nouveau, mais le Guide Michelin Nouveau 2009: joie et tristesse sont au rendez-vous pour tout les restaurants se trouvant répertoriés en son sein; ceux qui décrochent leur toute première étoile, ceux qui décrochent leur troisième étoile et pour qui le plus dur commence, ceux qui rétrogradent d'un rang ou encore ceux qui disparaissent du fameux Livre Rouge de la Gastronomie Française.
Edité pour la première fois en 1900 par André Michelin, le Guide est imprimé a plus de 30 millions d'exemplaires et vendu dans plus de 20 pays afin de vanter les mérites de la haute cuisine française, que certaines et certains aimeraient faire rentrer au sein de l'UNESCO en tant que grand Patrimoine Français.
Un film a su parfaitement retracer l'esprit du Michelin, de ses testeurs à sa publication: le mythique "L'Aile ou la Cuisse", réalisé en 1976 et sorti en France le 27 Octobre 1976 réunissant à l'affiche De Funès et Coluche, (les Duchemin), opposés au terrible Jacques Tricatel (PDG d'une chaine de nourriture industriel ayant conquis le monoploe de la distribution alimentaire des autoroutes), parfaitement incarné par Julien Guiomar, une caricature de Jacques Borel, le "Napoléon de la mal-bouffe" des années 1970.
Je saisirai l'occasion à l'avenir de vous parlez de ce film que tout le monde a vu au moins une fois et qui lors de chacun de ces passages télé, réalise un carton d'audience, entre 7 et 9 millions de personnes selon Médiamétrie.
Tout comme le Guide Michelin, "L'aile ou la cuisse" fait parti de nos classiques!
Et en cadeau, le tout début du film avec en prime le générique, sur une musique de Vladimir Cosma.



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